芭達桑原民藝廊

                                                     

3樓藝文空間

                                                              

                                                          

                                                  

                                                                        

〔敬邀】 5月19日原住民藝廊開幕 請您來逗熱鬧：獵人文化進行曲

五月是母親的節慶，有一群可愛的人

在芭達桑原住民餐廳，孕育了原民藝術的誕生。

                              芭達桑原住民主題餐廳   董事長  林添喜

                                                                                         總經理  尤麗莫那

                                                    九個太陽藝術行銷         總  監   吳光惠      敬邀

原住民藝術是一種生活態度的呈現，無論飲食、音樂舞蹈、歌謠、木雕創作、日常用品的製作等，長久以來都直接呈現在原民的生活中，並非主流所定義的殿堂美學。這次，結合許多熱情的原民朋友、並透過「九個太陽藝術行銷」整合與規劃，計畫以「原民食玩」的概念，推出原民十四族群的生活藝術，並透過交流活動，彼此分享美學即生活的原民藝術概念。

舉行原民藝展的地點，是有其文化含義的。「芭達桑」在賽德克語意，是「紋面」之意，也是祖靈認定的記號。紋面為賽德克族人成年的象徵，男孩子要能狩獵，女孩子能擅織布才可刺有紋面，且必須經過族人的肯定認同，才能成為「賽德克 巴來」，也就是「真正的人」、「成為全人」的一種轉大人儀式。

原民藝廊的首展邀請了皮雕藝術大師--「玩皮獵人-姜俊偉先生」，分享其皮雕創作，也將暢談泛泰雅族人的獵人文化，讓大家一窺高山族的生活。現場則設置了「山豬別跑」的裝置藝術、餐飲有配合新推出的「巴來套餐」、「玩皮家族-陳高玉珠、AUMA、李美花、李芬芳、陳秋梅」等設計師精品展售、南投仁愛鄉國寶張胡愛妹女士的織品「祖靈之眼」展出。展期期間則有賽德克的樂舞及口簧琴演出。

另外，泛泰雅族人辦喜事一定有「殺豬」儀式，芭達桑的大廚將之轉化為「殺豬蛋糕」，藉以展開「原民食玩」的系列活動及原民藝廊的正式營運。這麼多元有趣的原民文創活動，也只有真正的原住民藝術家、烹飪達人、企劃單位，才想得出來、玩得出來。

當然，熱情的原住民也邀您來參與，認識十四族群的原民生活藝術，透過這樣的活動，民眾可以在大台北都會有了新的據點、接觸到原民生活風情。

時間：101年5月19日 星期六 上午10：00 --  10：30報到

地點：芭達桑原住民主題餐廳  (地址：新北市八里區觀海大道111號)

活動流程：

時間	流程
10：00--10：30	貴賓報到
10：30--10：35	主持致歡迎詞
10：35--10：45	開幕演出
10：45--10：55	貴賓致詞/董事長林添喜
10：55--11：00	開幕儀式
11：00--11：20	茶點時間
11：20--12：00	講座/ 玩「皮」獵人  談獵人文化 主講人/姜俊偉先生

一、【賽德克族創意料理--巴萊套餐】

由獵人姜俊偉分享賽德克族的飲食文化，一窺高山民族靠山吃山的獵人文化，並邀請您

體驗傳統與創意健康之精緻料理，凡訂購巴萊套餐即贈送山豬別跑-醬料碟子限量禮品。

二、【玩「皮」家族設計師精品展】

 看皮雕師展現技藝，以創意及文化元素雕刻出當代精品，本次參與玩「皮」家族成員有

 陳高玉珠、AUMA、李美花、李芬芳、陳秋梅等人。

三、【山豬別跑裝置藝術】

在泛泰雅族的生活中，婚喪喜慶都要見血祭祖，而山豬是最被常使用的動物之一，快來吧，朋友們，與我們一起慶祝！

 芭達桑原住民主題餐廳

媒體聯絡人：尤麗 莫那

行動電話：0915-000-682

E-mail：mys0517m@yahoo.com.tw

九個太陽藝術行銷

媒體聯絡人：吳光惠

行動電話：0911-950-902

E-mail：9sunsarts@gmail.com

祝福 婆婆媽媽們，母親節快樂！

母親節在寫新聞稿呢，林董事長希望能發揮媒體效益，不能讓認真的女人白忙一場。

各位親愛的親朋好友，請發揮你的影響力及惡勢力，邀請蒞臨指教！

且開幕之後任何時間隨時來支持。感謝--大謝小謝都是謝

我會記在牆壁上啦！

九個太陽新作品

山豬別跑-沾醬碟子

藝廊開幕
獨家限量禮品
如果喜歡
5月19日等你來

原民「食玩」系列-涼拌山豬皮

炎炎夏日常會讓我想到

這道原住民獨有的創意料理

其實山豬的皮很厚很硬

記得小時候

每每有山豬肉的料理

最不喜歡吃的就是皮的部分了

因為很硬必須花很大的力氣吃

但結婚之後(本人是賽德克族的媳婦)

有一日大姊王來春小姐做了這道「涼拌山豬皮」

讓我對山豬皮完全改觀

作法簡易卻非常的好吃

其實山豬皮含有豐富的膠原蛋白質

對愛美的人真是一道美食佳餚

今日的主角當然是「山豬」囉

只是取材不容易

但有機會到原住民的餐廳用餐時

可別忘了點這道料理

一、材料

    山豬皮切薄片、小黃瓜、紅辣椒、蒜頭、香菜

二、調味料

    烏醋、檸檬汁、醬油、香油

三、作法

1.山豬皮切薄片川燙，冰鎮後瀝乾水份備用。

2.小黃瓜和紅辣椒去籽切絲備用。

3.蒜頭切細末備用。

4.香菜切細丁備用。

5.取一鍋放入以上材料及調未料拌勻後即可食用。

 (夏日若放入冰箱冰一晚，那美味自然不可言喻)

山豬別跑的冷笑話

一隻山豬被泰族勇士追逐

不小心跑到布農族的傳統領域

被布農族的勇士捉到

為此起了爭執

泰雅勇士說:

:山豬是在泰雅族的傳統領域

不小心跑到布農族的傳統領域

所以山豬當然是我們的

布農勇士說:

山豬跑到我們的領地

且是我捉到的

所以山豬自然是我的

正當二位勇士為此爭吵不已的時候

鄒族的勇士路經此地

看到二位勇士爭執的不可開交

直搖頭說

二位勇士不要再吵了

這隻山豬都不是你們的

是屬於林務局的啦